哈利波特美食菜谱合集

有人爱哈利波特的想象，也有人读出了罗琳表达的政治看法，但我不得不认可这么多年来对哈利波特印象最深的情节都关于吃。在凤凰社出书之前，我最爱的是邪术石，就因为哈利波特里好吃的工具险些全在这内里了。厥后有一次，偶然知道赫奇帕奇的首创人发现了最多关于食物的魔咒，还发现了许多霍格沃茨晚宴上的菜，我便毅然决然地扬弃了有哈利的格兰芬多，奔向了赫奇帕奇的怀抱。

当年，第一次掀开邪术石的我，追随哈利进入邪术世界时，面临着他所面临的美食，也和他一样，惊艳地目瞪口呆，连吞口水。书里这样写哈利的体现：哈利目瞪口呆。这时他眼前的餐盘里都放满了吃的。

他从来没见过桌上一下子摆这么多他喜欢吃的工具：烤牛肉、烤子鸡、猪排、羊羔排、腊肠、牛排、煮马铃薯、烤马铃薯、炸薯片、约克夏布丁、豌豆苗、胡萝卜、肉汁、番茄酱，而且不知出于什么离奇的原因，另有薄荷硬糖。等到每人都敞开肚皮填饱肚子以后，剩下的食物就一股脑儿地从餐盘里消失了。餐盘叉都变得光洁如初。过了一会儿，布丁上来了。

种种口胃的冰淇淋应有尽有，苹果饼、搪浆饼、巧克力松糕、炸果酱甜圈、酒浸果酱布丁、草莓、果冻、米布丁……哈利取过一块糖浆饼，这时话题又转到了各自的家庭。罗恩更是馋嘴：“是啊，我想是的，”罗恩不在意地说，“可是这不是我想去的原因。我就是想到蜂蜜公爵去。”“那是什么啊？”赫敏问道。

“是家糖果店，”罗恩说，脸上泛起了一种梦幻似的心情。“那里什么都有，胡椒小顽童啊，吃了它嘴里就冒烟，另有油油的巧克力球，内里全是草莓奶油冻和一般奶油冻，另有真正绝妙的糖做的羽毛笔，你在课堂上就可以吮吸，看起来就像是你在思量下一步怎么写似的……”“可是霍格莫德是个很有趣的地方，对差池？”赫敏急切地追问。“<巫师奇迹>这本书说，那家小旅馆是一六一二年妖怪造反的司令部，那问尖叫棚屋可能是全英国幽灵作祟最厉害的衡宇。

”“极大的冰糕球让你在吮吸的时候离地飘浮好几英寸。”罗恩说，他肯定对赫敏说的话一个字也没有听进去。小学一遍又一遍读哈利波特时，重复看的始终不是最终的大战，而是那些优美的，香喷喷的，充满了食物的章节。

其时的我对英国一无所知，脑中充满了坩埚蛋糕，南瓜汁，南瓜馅饼，菜肉烘饼，巧克力蛙，圣诞晚宴上堆成山一样的火鸡和牛排，黄油啤酒，米布丁，越橘果酱，罗恩妈妈做的奶油炖菜，邓布利多喜欢的柠檬雪糕，滋滋蜂蜜公爵的糖果店。厥后这些食物简直就是刻在我脑子里，以至于去英国念书的时候，吃遍了超市卖的青蛙形巧克力，又不惜从苏格兰跑到英格兰吃约克郡布丁，康沃尔郡烘饼，英式早餐，牛排派，还一直执意随处找有一次晚宴上罗恩吃过的牛排腰子布丁。△ 牛排腰子布丁Steak and Kidney Pudding，英国传统菜肴，。

通常会用洋葱等调料将牛排和腰子先腌制以去掉肉汁中的腥味。在出锅前十分钟，在布丁上面开个小口，浇上浓浓的汤汁，听说味道还是不错滴△ 康瓦尔郡菜肉烘饼Cornish Pasty，可在英国各个速食店和面包店买到的英式传统味道，是一块烤成半圆的馅饼，内里会有肉丁、土豆块和洋葱谁人时候以为传统英国菜有几多槽点都无所谓，我得赶快尝尝，才不枉自己这么多年的惦念。

厥后我吃到了许多罗恩家泛起过的菜，吃到了霍格沃茨平时会吃的菜，却始终没有尝过整部哈利波特里最憧憬的黄油啤酒，那种只有三年级去霍格莫德的学生才气买到的，风靡整个英国巫师界的，温暖的飘着黄油香气的饮料。因为听说美国举世影城有售，以root beer为原料，我就和读研究生的美国同学说起来，却遭到了她们疯狂的讽刺，因为我们其时在酒吧聊各自最喜欢的酒精饮料。她们先是没听说过黄油啤酒，问来问去发现是出自哈利波特，就开始哈哈哈笑我可爱。

快住嘴，你们这些麻瓜！△ 哈利波特主题公园里供应的黄油啤酒现在北京的咖啡店终于也开始供应了，但总以为一小我私家喝没什么意思。总以为得有个时机，和一个同样惦念黄油啤酒许多年的人一起品尝才好。等到黄油啤酒下肚的一瞬间，我们俩多年的执念和想象终于获得了实现，然后再聊一聊哈利波特里的角色，最喜欢的一个章节，最想吃的一道美食，这才是理想中打开黄油啤酒的正确方式。

以前在做美食编辑的时候，有一天脑抽，为了庆祝一整年都应该以斯莱特林为主角的蛇年，特意做了哈利波特里泛起过的所有美食的菜谱合辑。但为了确认我没有遗漏任何一样好吃的，合辑逐渐酿成了每道菜都要按泛起章节逐一考证，并找出原文版比对菜名翻译，再翻到英国网站去看正宗做法的名堂作死的艰涩天坑。效果固然是我没填完这个坑，美食合辑也没推送出去。

可是现在却以为特别遗憾，我还是想让你们看一看，当年为了庆祝斯内普迎来本命年，一个吃货做出的努力。

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